适合冬天吃的6种水果，挑选指南来了！

　　山楂

　　山楂中含有丰富的维生素，特别是丰富的维生素E，维生素E是出色的抗氧化剂，对维持人体健康有着重要的作用。

　　在《本草纲目》《中国药典》中有记载，山楂具有健脾胃、消食化积等功效。所以，消化不良、食欲不振的人可以适当吃山楂。

　　注意，冰糖葫芦虽然也是山楂制作而成，但是含糖、盐量高，不适宜糖尿病患者吃；而孕妇尽量少吃，吃多的话会造成营养不均衡，对胎儿发育不利。

　　选购方法

　　1、看外形：优质的山楂大小均匀，果皮红亮有光泽，没有虫眼也没有损伤，果形比较端正，均匀。

　　2、试软硬：山楂的软硬程度也能体现它的酸甜，果肉较软且面的山楂吃着更加甜些，果肉硬的口感偏酸。

　　3、试重量：挑选的时候可以用手掂一掂，同等大小的山楂，较重的水分多，会好吃些。

　　橘子

　　橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分，能补维C，橘肉含水量高，能生津止渴。橘子里白色网状的丝络，叫“橘络”，可以直接吃。

　　不过，橘子吃多易上火，建议一天吃1~3个。橘子洗净放入40-50℃的温水中泡一分钟，取出擦干净，放微波炉加热一分钟。加热后，橘子皮中含有的挥发油等物质都会渗透到橘子肉里，吃了不上火。

　　选购方法

　　1、看大小：选个头中等的，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差。

　　2、看色泽：要选颜色较红的橘子，通常颜色越红，熟得越好，味道越甜。还要选表皮光滑的，上面的油胞点比较细密的橘子，这种橘子酸甜适中。

　　3、试弹性：弹性方面，要选弹性好的橘子，皮薄肉厚水分多的橘子，都会有很好的弹性，用手捏下去，感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻弹回原状。

　　下次再去买水果，照着做就对了！此外，不同水果含的酵素不同，如果想让酵素在体内产生不同的作用，还应选择最合适的时间。

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