别再吃白水煮蛋啦 鸡蛋这样做好吃到哭
http://hi.online.sh.cn 2017-06-08 09:04 稿件来源:上海潮生活
点击图片看下一页
苦瓜炒鸡蛋
材料:苦瓜,鸡蛋,盐,葱,姜,蒜
做法:
1、苦瓜洗净,对半切开,去瓤,切薄片;
2、过热水焯30秒钟立刻捞出浸凉水,控干备用;
3、鸡蛋打散,备用;
4、锅里热油,加葱姜爆香,倒入苦瓜翻炒几下;
5、立刻倒入蛋液,大火翻炒一小会,看蛋液基本凝固,加上盐,蒜即刻关火,拌匀,利用余温让蛋液全部凝固。
声明:本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请尽快与上海热线联系,本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn
选稿: 刘鑫