上海这位阿姨总结的这35条厨房窍门 每条都实用到爆
http://hi.online.sh.cn 2017-09-27 08:42 稿件来源:魅力上海
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煮鸡汤秘诀
煮鸡汤时应用凉水,并逐渐加温,煮沸后用文火慢炖。如发现水太少,应加开水,切不可中途加冷水,以免汤的温度突变影响营养和味道。
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优雅吃西瓜的秘诀
西瓜清洗干净,对半切开,一只手固定住西瓜,另一手拿刀,刀呈45度,插入西瓜,平行切出一排竖线。然后,把西瓜转个个儿,同样的刀口跟角度再切一遍。再90度竖切,切出横线。这时,西瓜基本就都切成方块了,最后沿着瓜皮瓜肉的分界线切一圈,就可以直接叉着吃了。
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选稿: 刘鑫