沪上茶餐厅界的老油条，吃软不吃硬

　　老上海第1家茶餐厅

　　有20年不变的经典菜

　　和20年不变的老面孔

　　这次却把贝壳玩出了新花样

　　准备了一桌海鲜盛宴

　　只吃软，不吃硬

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　　茶餐厅界的老油条

　　这家店1998年首登沪上，开到今年已经是第20个年头，大半个上海滩的人一定都吃过它。

　　| 多了1个海鲜池 |

　　8月份起，店里又多了一位新成员——海鲜池。池子里的海鲜个个生龙活虎，奶黄包在拍摄的时候还有一条鱼从池子里蹦了出来。

　　池子里一共有十六七种海鲜。光是贝壳类的海鲜就有好多种，来自五湖四海。辽宁的蛏子和蛤蜊、大连的鲍鱼、还有朝鲜的黄蚬。

　　| 第1次推出贝壳宴 |

　　除了点单率很高的招牌菜之外，这家店8月还推出了一系列和贝壳有关的菜。

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　　1只黄蚬的4种吃法

　　来这里之前，90%的人都不知道什么是黄蚬！来过这里之后，不仅爱上了黄蚬，而且还get到了黄蚬的5种不同吃法！

　　黄蚬也是贝壳类生物，但比普通的蛤蜊个头要大很多，原本是港口渔民们水里捞出来煮一煮就能吃的海鲜，到后来才传入餐厅，成为广东一带大家都津津乐道的美食之一。

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