上海宁贴秋膘靠什么？当然是红烧肉了！

　　秋膘又可以贴起来了~

　　浓油赤酱是上海宁的命。

　　而红烧肉作为浓油赤酱中的代表，是上海宁逢年过节必不可少的一道美味，也意味着一种“家的味道”，是上海宁的心头肉。

　　上海宁爱吃红烧肉，真的没有理由。

　　刚出锅的红烧肉，有着玛瑙成色的亮红，直击灵魂的香味，毫不掩饰的诱惑着每一个盯着它的人。

　　夹起一大块，Duang Duang Duang ~弹性十足，是一块自带Bug有灵魂的肉肉。颤颤悠悠的生怕掉下去，所以每次吃都要用碗在下面接着，像块宝一样。

　　合格的红烧肉，吃起来应该皮软肉糯丰盈，瘦肉酥韧有致，干而不柴，酱香甜香油脂香混合在一起，儿时熟悉的味道瞬间唤醒沉睡的味蕾，幸福感爆棚。

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