这才是上海最正宗的小笼包！皮薄汤多，嗲到流口水！

　　入口处老师傅两只手一刻也不停，一只热气腾腾的大闸蟹没多久，就分门别类变成了蟹黄，蟹膏，蟹腿肉，蟹钳肉。现拆的蟹壳叠得老高，像一座小山。

　　另一旁阿姨们也没闲着，蟹粉小笼现包现蒸，设在明处的操作台，简直是最好的招牌。

　　本地阿姨软糯的乡音让人倍感亲切，弟弟妹妹地叫着，若是第一次到访，还会热情地教你吃汤包法则。

　　蟹粉的鲜美，猪肉的丰腴，混合着嫩姜的微微辛辣和香醋的甘冽，伴着温热的汤汁，一股脑从嘴唇而起，流过咽喉，自食道而下，冲入肚肠，浩浩荡荡，将身体唤醒。

　　蟹粉汤包几乎没有任何腥气，咬开一个小口，汤汁附着了叫人满足的油脂，先是一击“重锤”，随即混沌分开，力道十足的面皮将馅料顺势裹住，痛快！

　　主理人陈丽娜老师出身绿波廊，是国家一级点心师，曾外派至大阪做过南翔馒头店的中方技术指导。归国后，潜心将旅日时的所见所闻，学以致用。许多人都说，这是上海蟹粉汤包的最高水准，在连锁店盛行的当下，却还是坚持只此一家，绝无分店！

　　拔草指南：上海独此一家，绝无分店的超嗲汤包…

　　地址：召稼楼沈杜公路2073号（苏召路）

　　电话：13564864907

　　人均：77元

　　富春小笼

　　皮薄肉满汤汁多，阿拉深爱上海的理由

　　愚园路上的富春小笼，至今已有超过30年的历史。今年夏天重新装修回归，焕然一新， 是老底子上海宁最爱打卡的地标。

声明：本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请尽快与上海热线联系，本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn