一块米饭饼让大家集体跨区忆童年,那这些快消失的糕点和饼呢?
06
草头饼
草头饼是由糯米粉混合新鲜的草头,在油里煎制而成
第一次吃还是扫墓的时候在嘉定吃到的
本地人真的很会创造美食啊,好厉害!
@Christyuping
煎之后,表面的糯米变成金黄色的饼皮
看起来超级有食欲的!吃起来也不会太干
反而有一种香香的味道,还有在里面夹肉的哦~
@仲夏夜之梦Shirley
召稼楼草头饼
地址:召稼楼古镇花园街3号
07
老上海蛋饼
甜面酱是自己熬的,辣酱也是自己做的
外面的皮是可以看得到里面包的油条的
胃口好的再加根火腿肠妥妥的
葱,香菜一定要下!重!手!
芝麻撒起来也不手软!
08
葱油饼
然是普通的一个葱油饼,但也是经过了很多工序的
从揉面夹馅到煎,最后还要烘
里面的葱也是多的扑出来!
那种吃个三四口才几根葱的,你们良心不会痛吗!
手法,用料都是最传统的做法,吃上一口你就会知道
为什么他们家天天排!长!队!
@peachsai年年大吉
提篮桥老摊头葱油饼一号
地址:昆明路187号
糕点
当然除了饼之外上海人素来是爱吃糕的
无论是普通话还是沪语,“糕”皆同“高”音
有节节高、高升等好口彩
本文来源:淘最上海 作者: 责任编辑:徐盈