全年排队!这只牛肉煎包称霸老卢湾
作为标配,只吃煎包不喝淮南牛肉汤等于白来!据说这锅汤从凌晨2点半就开始熬制,用牛骨和自制辣油熬煮长时间才得这一锅味道浓郁的淮南牛肉汤。
调料不多,靠的是牛骨汤的醇厚和辣油的辛辣飘香来挑逗舌尖。淮南牛肉汤里的干丝和粉条都是阿姨从老家淮南带过来的,每一口都是家乡味。
我和小伙伴一人点了一碗,淮南牛肉粉丝汤13元/份,牛肉切得微厚,来自黄牛牛肉的肉香味明显,小资君特意挑出来数了一数,牛肉大概有20片的样子,实诚~
本文来源:上海小资美食 作者: 责任编辑:徐盈