馋哭上海15区人的“杨浦早餐集市”,吃一次少一次……
深扒妹最佩服老板娘的称饼技能,一刀下去,要买多少就是多少!真的堪比活秤杆~
现在的羌饼已经很少见到这么厚实又蓬松的了!只有油温和面团配合得天衣无缝,才能做到外脆里软有弹性。
· 20年老法师做大饼 ·
这家大饼摊的师傅已经做了近20年大饼,师傅说,烘大饼这东西,弄熟很简单,但要做到好吃,面团、炉子、调料比都是学问。
· 早饭四大金刚之首 ·
这家油条摊用的油都是新油,不像那些黑心店一直往老油里加新油!这份卫生和坚持,离了这不知道还有哪能吃到。
· 卖上一整天的肺头汤 ·
不要小看了这家躲在米饭饼后面的大肠肺头汤!这可是整条早餐街为数不多的门面店,买上几样东西再来这点一碗粉丝汤,坐下来定定心心吃。
本文来源:深扒魔都 作者: 责任编辑:徐盈