只凭一道菜就火遍上海滩的13家餐厅，你吃过几家？

　　招牌菜：潮州手打牛肉丸

　　不造有多少人是冲着他家的手打牛丸来的，是踏遍沪上都难寻对手的正宗，一天卖掉4000 个！和普通牛丸不同，小手打牛丸内部“千疮百孔”，分布着大大小小的孔洞，伴着肉汁爆出来，就是它们 弹牙、柔韧的秘密。

　　人均：89元

　　地址：打浦路399号

　　圆苑餐厅在美食界早有声誉，颇为地道的本帮菜肴更是在沪上俘虏了一众老饕的味蕾。厨房对于出品菜肴的把控十分严格规范，出品的每一道珍馐，都让人感到不虚此行。

　　招牌菜：圆苑红烧肉

　　一道打遍天下无敌手的“圆苑红烧肉”是来过这里的人永远的心头好，精选带排骨的猪五花肉，取之五分之三瘦五分之二肥，在加以本帮菜的浓油赤酱烹饪而成，口感上真正做到了 肥而不腻，酥而不烂。

　　人均：184元

　　地址：多家分店

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