来这里吃Brunch,竟然可以欣赏陆家嘴360度超美景观,黄浦江就在你眼前!
慢煮鳕鱼
喜欢吃鳕鱼的小伙伴一定不能错过这道温前菜,底部的蒜泥蛋黄酱也是大厨特制的,卖相上十分清爽,让我忍不住想要进一步探索它~
用低温60度慢煮20分钟,一定程度上保留了鳕鱼的鲜美口感,快来看动图感受下真是嫩的不得了。
鱼肉的纤维在嘴中一抿就化,蒜泥蛋黄酱的口感也毫不抢戏,反而衬托出肉质的鲜美,超棒~
本文来源:魔都吃货 作者: 责任编辑:徐盈
慢煮鳕鱼
喜欢吃鳕鱼的小伙伴一定不能错过这道温前菜,底部的蒜泥蛋黄酱也是大厨特制的,卖相上十分清爽,让我忍不住想要进一步探索它~
用低温60度慢煮20分钟,一定程度上保留了鳕鱼的鲜美口感,快来看动图感受下真是嫩的不得了。
鱼肉的纤维在嘴中一抿就化,蒜泥蛋黄酱的口感也毫不抢戏,反而衬托出肉质的鲜美,超棒~