12种独属春天的美食，一年里最鲜嫩的季节|下厨房

　　Tips：龙井虾仁是杭州名菜，因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名，清新可口，春天尝试最好不过。

　　香椿炒鸡蛋

　　入春必吃的一道菜

　　香椿的味道，说是香也不准，贬为臭也不妥。香椿又叫“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。谷雨前后，是吃香椿的最佳时节，民谚称，“雨前香椿嫩如丝，雨后椿芽如木质”。故清代文雅之人唤其为“吃春”。

　　Tips：香椿为发物，食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。

　　春天的味道，你尝了吗？

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