用一口电饭锅做出40种不同的美食 快行动哦
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19.电饭锅蛋糕
原料：面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖、白醋、食用油。
做法：
1. 用分蛋器将蛋黄和蛋白分开放入不同的容器中，蛋清一定要放在一个干净无水的碗里，另外的蛋黄打散，放入面粉和适量牛奶搅拌均匀.
2. 把蛋清倒入无油无水的容器中，加3滴白醋，分三次加入白砂糖打至硬性发泡，直到提起筷子后有很小的直立尖角，泡沫不会滴下的程度就算硬性发泡了，这个过程需要半个小时左右.
3. 打好的蛋清沫和步骤一里的牛奶面粉液融合，上下均匀，千万不要转圈搅拌.
4.先把电饭锅预热一下，在表面刷一层薄薄d的食用油，然后把上一步做的蛋糕原液倒入电饭锅，按下煮饭键，大概几分钟就会跳上来，拿湿毛巾闷20分钟，然后再按下煮饭键，一分钟又会跳上来，闷20分钟即可出锅。
20.电饭煲版香卤凤爪
原料：400g凤爪、150g鸡翅尖、1片鲜柠檬叶、2片姜片、1片鲜黄皮叶、20g白糖、20ml生抽、10ml花生油、2g盐。
做法：
1.锅内烧开水，放入鸡爪，翅尖焯水。捞起用凉水冲洗大约2分钟。锅烧热，下白糖。化开后入鸡爪、翅尖上糖色。
2.加姜片、柠檬叶、黄皮叶、生抽、少许油、凉水烧开。
3.转放入电饭锅内。卤8-10分钟就可以了。如果要吃软烂点的，就加到15-20分钟。
4.8分钟后停电开盖。卤得刚刚好呢，还有少许汁。
21.冰糖雪梨
原料：梨子、冰糖、枸杞。
做法：
1. 将梨去皮，看很多朋友不去皮的，卖相肯定不如去皮后。
2. 在梨蒂的向下三分之一处水平切掉，作为盖子。
3. 梨中间掏空。
4. 加入六到七粒枸杞，再用冰糖填满，冰糖尽量小块。
5. 盖上之前切掉的梨盖，用牙签插好固定，摆入电饭锅。用稀饭模式开始烹制，电饭锅自动跳闸后就完成了。
22.红烧肉焖饭
原料：五花肉150g、土豆50g、大米500g、油适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、糖适量、味精适量。
做法：
1.洋葱洗净切小块。
2.五花肉洗净切块。
3.土豆洗净切块。
4.锅中放油，放入洋葱煸香。
4.放入五花肉翻炒。
5.炒到变色，放入料酒、放入老抽、放入土豆。
6.加入适量的水，烧的五花肉成熟，放入盐1、糖、味精
7.放入洗好的大米，翻炒均匀
8.倒入电饭煲，加入适量的水，启动电饭锅（和平时焖米饭一样）
9.半个小时后，好吃的红烧肉焖饭就做好了，盛出即可食用。
23.卤鸭翅
原料：鸭翅500g、罗汉果适量、甘草10g、生抽适量、老抽适量。
做法：
1.把所有材料准备好。
2.罗汉果、甘草洗干净，用水泡一会
3.鸭翅膀洗干净，分离鸭中翅和鸭翅尖。
4.锅中煮开水，放入鸭翅膀，大火煮后继续煮2分钟左右。
6.把鸭翅膀放进电饭煲中，加入罗汉果、甘草和生抽，老抽。
7.加入没过鸭翅膀约2厘米左右的水。
8.盖上电饭煲盖，按下煮饭键。
9.煮至收汁，在快收汁的时候，要用筷子不断地翻动，以防粘锅。
24.酸奶
原料：酸奶50g、牛奶500g、糖适量 。
做法：
1.将电饭煲洗净，热水烫过消毒。倒入牛奶及加入酸奶引子。
2.加入糖，搅拌均匀。
3.电饭煲选择保温档。
4.食物温度计测量保持在45度以下。
5.大概是两个小时就做好了。
25.蜜汁鸡腿
原料：鸡腿350g、洋葱20g、油适量、盐适量、叉烧酱30ml、酱油适量、白砂糖适量、蒜瓣15g、姜适量 。
做法：
1.鸡腿洗干净后，用牙签插无数下。
2.放入煮开水中的锅中焯10分钟，逼出血水后，取出，用清水冲浮沫。
3.蒜瓣、姜去皮，切成碎粒。
4.洋葱洗干净，切小块。
5.鸡腿吸干水分，放进大碗中，加入处理好的蒜瓣、姜、洋葱。入砂糖、酱油和叉烧酱。
6.加入食用油，拌匀，放进冰箱里腌制一个晚上。
7.放进电饭煲中，加入适量清水，用筷子轻轻搅拌一下。
8.盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁，只途要用筷子翻动一下，以便更加入味和色泽更均匀。
26.醉香鸡腿
原料：鸡腿1只、米酒100g、油适量、盐适量、蚝油适量、姜片适量、胡椒粉适量 。
做法：
1.用牙签在鸡腿的表面上扎些小孔， 方便入味。
2.加入适量的米酒， 盐， 姜片， 胡椒粉和蚝油等调味料。
3.按摩一下， 腌制二个小时。
4.在电饭煲中垫入姜片。
5.将鸡腿的鸡皮朝下放在姜片上， 再将腌制的汁倒入。
6.跟平常一样的按下煮饭按钮。
7.好了后取出鸡腿， 将多余的汁倒入。
8.大火收汁后， 将浓汁淋浇在切块鸡腿上。
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