100岁 的蓬莱路,吃了这里的弄堂美食真的会成仙~~
搭配得恰到好处
一致表示咸饼!你可以“OUT”了
甜/咸大饼:2元/个
地址:蓬莱路115号(近河南南路)
#开了二十几年的老店#
蓬莱路真的很长,买完生煎和大饼
慢慢悠悠地兜过来
肚子已经开始“咕咕”叫了
刚好看到路口的这家牛肉面
午市还没到已经很多人在里面嘬面了
我们点了比较经典的牛肉拌面
端上来的时候,看到这个色面.....啧
真的不得不说是——平平无奇
但是稍稍将底下的酱料翻起,
搅拌过后,简直是见证奇迹的时刻!
首先是扑鼻而来的勾魂摄魄的麻油香
原本有些苍白的面条此刻也富有了“生机”,
每一根都变得油光华亮。
最值得一提的是它家的浇头——牛肉片
可能是我见过的最薄的牛肉片!
夹起来甚至都是半透明的。
▲师傅切片功夫了得!
吃到嘴里是一种特殊的熏烤过的味道
和平时吃的牛肉片熟食很不一样
感觉它才是这碗面真正的精华啊!
这一碗量还是很实在的
吃了三分之二已经很饱了
于是就放弃同样热销的牛杂汤了
有体验过的小吃货们等你来和我们交流口感哦!
本文来源:人气美食 作者: 责任编辑:徐盈