来了,“上海土味”甜品大全!全吃过的请举手!
酒醉蛋糕样子像拿破仑,上下层是酥皮和少量的奶油,据说光是酥皮制作就要花上两小时,中间层是加了白酒的清蛋糕,咬起来口感松软,淡淡的酒香中和了甜味,风味独特。
人均:45元
地址:黄河路28号
老大昌
老大昌的前身是1937年两个俄国人开的,主要经营法式面包、蛋糕和糖果。抗战胜利后,老板把店面卖给中国人,纯正的外国口味也被留下来,同时又结合了中国人的口味,形成了独具上海特色的西点。
哈斗有三层,最外面一层,是浇注在面包外胚上的巧克力浆,烘烤冷却后,变成了一层厚厚的巧克力盔甲;接下来是 松软的面包酥皮,咬下去比泡芙更绵实;最里面一层,是被包裹住奶油。
老大昌里还有一件不得不吃的甜品就是冰糕,冰糕诞生于上世纪50年代,这种介于雪糕和冰淇淋之间的甜点, 表面虽硬,吃进去却绵软丝滑,这是哈根达斯怎么都比不上的!
人均:30元
地址:淮海中路558号
本文来源:上海长宁 作者: 责任编辑:徐盈