对不起,我要去松江了!
松江美食,堪称吃货天堂!
松江物产丰富,自古被誉为“鱼米之乡,美食更是枚不胜举!
少膻、肥鲜、肉嫩、清香且丝毫不觉油腻的张泽羊肉,可烂糊、白切、红烧、椒盐、红焖……每种烧法都有独特风味,令人欲罢不能!
四鳃鲈鱼汤,是松江著名的特色菜肴。肉质细嫩,味极鲜美。宋代杨诚斋曾有诗曰:
“鲈出鲈乡芦叶前,垂虹亭下不论钱。买来玉尺如何短,铸出银梭直是圆。白质黑章三四点,细鳞巨口一双鲜。春风已有真风味,想得秋风更迥然。”
清心爽口,回味无穷的九亭酱菜,与“松江兰花草”“松江兰花茄”同称松江土菜“三宝”。
土糕,松江的土特产之一,糕色洁白剔透,入口滑糯,香甜有弹性,是过年时节家家户户都会做都会吃的糕点!
本文来源:上海头条 作者: 责任编辑:赵瑜