蚕豆的20种做法，孩子一口一个真美味，炒一盘连汤汁也不剩！

　　蚕豆米炒鸡蛋

　　用料

　　蚕豆米150克；鸡蛋3枚；小香葱1棵；小红椒1个；料酒适量；盐适量；胡椒粉适量

　　做法

　　小葱切末、红椒切小圈

　　鸡蛋打成蛋液加少许料酒和盐

　　热锅放油加热，倒入蛋液滑炒至凝固盛起备用

　　锅内留少许底油爆香葱末、红椒，下入蚕豆米翻炒，加少许盐调味焖煮2分钟

　　最后把鸡蛋倒入翻炒均匀，起锅前撒少许胡椒粉即可

　　香酥蚕豆

　　用料

　　蚕豆适量；油够炸蚕豆就可以；椒盐适量

　　做法

　　蚕豆处理成这样试过一整颗还是这样好吃

　　锅内放油热了放蚕豆用上这个豆豆就不会糊掉哦家里不比饭店那么多油豆豆都是分量炸的炸两次第一次不要炸太老不然第二次上色就容易老哦

　　起锅放椒盐调味好了是不是超级简单啊

　　咸肉蚕豆饭

　　用料

　　咸肉；新鲜蚕豆；大米；盐；鸡精

　　做法

　　新鲜蚕豆去壳去皮(我买的是已去壳去皮的新鲜蚕豆板).咸肉切成丁或片

　　大米淘洗后浸泡1小时.和咸肉丁一起拌匀,加水后用电饭煲煮成咸肉丁饭

　　热锅入油,油温后下蚕豆板煸炒一会儿,放少许盐和鸡精炒匀后入电饭堡

　　把咸肉丁饭和蚕豆一起拌匀,电饭煲置保温档闷15分钟即可

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