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哈嗲!魔都最全糟货清单,足足14家!懂经的人才晓得!

  老正兴菜馆

  米其林一星,醉鸡沪上一绝

  老正兴菜馆创始于同治元年,至今有百余年历史,也是沪上最负盛名米其林一星本帮风味。

  它们家醉鸡真的是沪上一绝,鸡肉很嫩,也很入味,不吃鸡皮的魔菌都吃了,酒味很浓,有点咸下饭刚好。

  糟猪爪咬劲十足,超级爱这个结结实实的口感。嘴上嚷着要减肥,手却很诚实。

  糟钵斗内容丰富、口味清鲜、糟香浓郁,回味连连。陈年香糟加工成的糟卤加入熬制的高汤中,糟香扑鼻,汤汁浓郁。汤里的猪肠口感酥嫩,肥而不腻,带着浓浓的糟卤香。

  地址:福州路556号(近浙江中路)

  电话:021-63222624

  人均:138元

  绿杨邨酒家

  一碟糟货,馋唾水哒哒滴

  始创于1936年的绿杨邨,名字很诗意,来自古诗“绿杨城郭是扬州”,餐厅自然以扬州菜点享有盛名,在30年代时上海滩做淮扬菜的头块牌子。

  他家的金牌素包子,上海人吃了一辈子,糟货同样是深深俘获老上海人的心,老阿姨们冒着雨穿着雨衣也要来排队!

  糟汁可是一个糟菜的灵魂所在,他家的糟汁鸡爪,使用的是多年熬制的老糟!味道就是不一般!糟汁的精华随着时间的烹制,满满渗入鸡爪中,吃起来非常有劲道!

  醉蟹同样是一绝!友情提示:在绿杨邨的外卖部买糟货,其实不用排长队的。所以千万不要被馒头的队伍吓到而放弃了哦!

  地址:江宁路77号

  电话:021-62186767

  人均:100元

  夏天有了这些糟货

  生活也没那么糟糕了

  吃吃糟货,咪咪老酒

  生活老适意额~

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本文来源:上海去哪吃 作者: 责任编辑:徐盈

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