汤面的做法,营养美味,学会了再也不用下面馆!
牛奶辛拉面(汤头浓郁,非常好吃)
用料:
牛奶250ml;水250ml;辛拉面1包;肉(根据自己喜好)适量;蔬菜适量;鸡蛋(可加可不加)1个
做法:
准备最基本的材料:牛奶、水、辛拉面
煮面!把水先倒入锅中,烧开后加入牛奶,再次烧开后放入拉面和调料包
辛拉面需要煮比较久,注意看好火候,不要一直开大火,面稍软后可加入你喜欢的蔬菜和肉,我加的是午餐肉和西芹
出锅!可以撒一点黑芝麻作为装饰,这样看感觉午餐肉切太大了哈哈哈,下次改进
一碗酱油面
用料:
空心挂面1把;香葱1小把;食盐1丢丢;花生油两滴;酱油1勺;芝麻香油半勺
做法:
准备食材。家里最后一把张爷爷家的空心挂面。香葱一小把挥泪切断。
香葱倒入碗里,加酱油,再滴两滴花生油。
烧一锅水,水开倒入葱油碗里。
剩下的开水直接煮面条,空心挂面只需1~2分钟。这里别忘了加一丢丢盐。
1分钟后挂面捞起,直接投入酱油汤。
摆盘上桌。默默大快朵颐~~
咖喱肥牛乌冬面
用料:
乌冬面一份;肥牛片若干;胡萝卜1小根;洋葱半颗;最主要咖喱块1块;香葱芝麻少许
做法:
准备材料如下。咖喱块选自己喜欢的品牌和口味。
胡萝卜切丁洋葱切丝备用。
热锅A,放少许油,倒入胡萝卜和洋葱丝煸炒。
胡萝卜里面的营养成分很多是脂溶性维生素,必须要和油接触才容易被人体吸收噢。
煸炒完毕加入适量开水(一人份大约500ml),投入一个咖喱块搅拌均匀,小火炖煮。
炖咖喱的时间来汆烫乌冬面。
用锅B煮大半锅开水,水开后放入乌冬面。我买的这种面下锅2分钟左右就变软,可以盛出待用。
继续用这锅水汆烫肥牛片,汆熟即可取出待用。
咖喱小火炖煮8分钟左右时,将之前煮散的乌冬面再次下锅,2分钟后,先将乌冬面捞出,盛入碗中。
接着放入肥牛,炖煮开后,连肉带汤全部倒入面碗中。
撒上香葱、芝麻,即可上桌食用。