面条做法大全,从炸酱到打卤,连吃一个礼拜都不腻
【豆角焖面】
食材清单:五花肉,豆角,面条,生抽,老抽,糖,食盐。
①五花肉切片,用热油翻炒出香后捞出。
②锅里剩余的油炒豆角,煸炒2分钟左右放入肉片,加生抽、老抽、糖炒匀。
③加水没过豆角和肉片,用大火烧开后转小火煮3~5分钟,然后加入面条,盖上盖子焖上一会儿,在这一过程中要随时开盖搅拌。直到锅里的水分耗干,倒入盐3g,适量香油,搅拌均匀就可以开吃啦!
【葱爆面】
①水烧开,面下锅煮熟,捞出过凉水滤出。
②面上倒酱油15克,白糖2克,葱花适量,辣椒面适量,浇上热油就可以开吃啦!
本文来源:造食日记 作者: 责任编辑:徐盈