简单易学的10种鸡爪的做法，真的很实用，家庭必备

　　一、柠檬鸡爪

　　用料:鸡脚600克、姜(煮时用) 20克、香港 3根、陈醋250ml、生抽220ml、芝麻油 20ml、白砂糖30克、姜(泡时用) 20克、小辣椒3个、柠檬半个

　　做法步骤:

　　1、鸡脚清洗干净,切掉小爪子,再切开两半。

　　2、锅中放适量的水大火煮开,放入鸡脚素到鸡脚变色, 3-5分钟左右。

　　3、捞起的鸡脚马上用冷水沖洗降温

　　4、锅中再次放入适量的水,放入切好的姜片和香葱煮开,稍微煮久一点,让姜的味道完全释放出来,去腥味更好。

　　5、然后再次放入鸡脚,大火煮8-10分钟左右可,

　　6、再次捞起的鸡脚跟前面的步骤一样,再一次用冷水冲洗降温。

　　7、然后放入冰水中浸泡18分钟左右即可 8、把陈醋,生抽,芝麻油,白砂糖一起放入干净无生水的容器中搅拌均匀,再放入鸡脚.

　　提前切好的柠檬片,姜片,小辣椒再搅拌次。

　　9、最后盖上保詳膜放入冰箱冷藏5-8小时射可以吃了。

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