二刷「胖阿姨锅贴」！回归不到半年！自曝“并不想火”！

　　说到阿姨家的锅贴为什么受大家喜欢，肉馅功不可没。阿姨每天都要从菜市场挑选价格较贵的好肉，加葱姜料酒调和。肥瘦比例、加料凭借23年的经验，已到达炉火纯青的地步！

　　并且只在当天包完，不会留到第二天！每只锅贴的肉馅都给一大块，超级饱满实在！

　　阿姨说，馅料也会根据季节来调整，大多都用当季有的食材，一年四季会吃到不同种类的锅贴！

　　皮：一天用掉70斤面粉

　　阿姨家每天要用掉70斤面粉来做皮。每一张锅贴皮都有相当的韧劲儿，包出的锅贴个个都像芭蕾舞剧中的白天鹅一样，昂首挺阔，洁白如玉，翻出一道优美的边儿。

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