上海:面虽不同却留有醇香,18家人气面馆都藏在黄浦哦~
9卢香纪面馆
卢香纪面馆在老卢湾人的心里,有着很深的情怀,它代表了一代人的回忆,一碗浓油赤酱的本帮面几乎撑起了上海的半边天。
店家的面主要有单浇、双浇、三拼三种,可以自由搭配各种浇头。面端上来了浇头扑扑满,香气四溢,汤汁浓郁,吸溜一口,回味无穷!
这里的大肠面,真的是一绝!全部现炒,没有过多的油脂和腥味,入口超级有Q弹有嚼劲,鲜香气不带杂味,在浓油赤酱的滋润下愈发回味!
人均:32元
地址:丽园路501号
10腔调面
葱油肉丝麻酱拌面,热腾腾的面上直接淋芝麻酱,再加上与秘制酱汁爆炒过的超长超粗肉丝。筷子搅几下,很快麻酱就能和面条肉丝等融合在一起,每一口都有一种好吃到灵魂出窍的感觉~
猪肝麻酱拌面,大火烹饪,快火爆炒,只为保证猪肝嫩滑的口感。再加上一起爆炒的大葱、几片脆脆的青椒……满满一碗的猪肝和彩椒,完全的把面条覆盖住,分分钟刺激着你的味蕾!
小牛汤可以说是拌面的最佳拍档了,汤里稍稍加了一点咖喱粉提香,但是还是掩盖不了牛肉汤本身清香的味道。拌面吃干了可以喝一口汤解解油腻。
人均:36元
地址:雁荡路37号
本文来源:上海小资生活 作者: 责任编辑:徐盈