上海人，锅贴就这么香吗？

　　排队的时候能看到阿姨不停地转动锅子，就是为了让锅贴能受热均匀，这样能烤出完美金黄色焦壳。

　　汁水和馅料1：1 的比例带来鲜美的口感足以让食客失神，难怪每一锅都卖得这么快。

　　地址：石泉路72号(近镇坪路)

　　8

　　吃“非遗”锅贴是一种什么样的体验

　　一心斋

　　虽然都在杨浦区，但和大隐隐于市的水丰路特色锅贴不同，一心斋像是大户人家。店面敞亮不少，门面的招牌上还写着“非物质文化遗产”。

　　一心斋的锅贴特别好辨认，芝麻撒的很足，远远看去还以为是生煎呢。

声明：本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请尽快与上海热线联系，本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn