猛戳!你能想到的大闸蟹吃法都在这里了!
嘉府壹号中餐厅创意臻呈金秋“全蟹宴”。招牌菜品包括十年陈酿醉湖蟹、鱼籽蟹粉石榴球、松露蟹粉煲仔饭、莼菜蟹粉鱼圆汤、鹅肝酱百花蟹钳等多道蟹味佳肴。其中鱼籽蟹粉石榴球,饱含鱼蟹精华,肥美丰腴。“石榴球” 外衣由鸡蛋和淀粉制成,内裹精心炒制的蟹粉,口感醇厚爽滑。这道菜的汤底是由清鸡汤、蟹肉、蟹膏,以及南瓜蓉和胡萝卜蓉熬制而成。最后将黑鱼籽点缀于石榴球之上,令鲜甜口感在舌尖蔓延。
“全蟹宴”中的另一道特色菜松露蟹粉煲仔饭,采用经典粤式煲仔饭烹饪手法,恰到好处的火候给予米饭干香细密的口感,而后加入松露和蟹粉后再慢火煲煮,滋味弥漫而出,回味无穷。
此外,上海苏宁宝丽嘉酒店大堂酒廊特别推出宝丽嘉秋日芬芳下午茶,搭配香茗或现磨咖啡,沁人心脾。咸糯可口的意大利黑松露乳清奶酪配迷你胡萝卜、齿颊留香的辣味海鲜色拉配手指面包及多春鱼籽、大溪地香草奶油半球和巧克力薄脆外衣、新鲜烘焙英式斯康饼配德文郡稀奶油,咸甜相宜,更有巴黎之花特级干型香槟,醉忆难忘。
上海苏宁宝丽嘉酒店
地址:虹口区北苏州路188号
三五只大闸蟹怎能填饱吃货君们的肚子
必须一盆一盆的来呀!
来,满足你们,这几家酒店“大出血”
简直是良心价推出了大闸蟹的自助哦!
正值菊黄蟹肥时,上海的空气里仿佛都弥漫着醉人的酒香和蟹香。上海金桥红枫万豪酒店精心甄选来自阳澄湖的大闸蟹, 每只个头肥硕,蟹腹圆润饱满,蟹爪坚韧有力,邀请大家在最佳时节共享蟹之鲜美与膏黄。
万豪轩中餐厅
无论是对于秉承食不厌精的老上海,还是讲究快意爽气的新兴食客们,吃蟹都是这一季难以错过的事情。当精致创意料理邂逅传统大闸蟹,打造出一场水陆之馔的饕餮蟹宴。万豪轩精选优质大闸蟹,油膏满溢,自吃自剥,好不惬意;从香气逼人的西山 梅子熟醉蟹,食材丰富的蟹粉四宝,到香甜可口的现拆蟹粉炒鲜奶,鲜嫩多汁的 蟹粉小笼包,让您既能吃到原汁原味的大闸蟹,又能尝到经过煎炒炸拌后的另一番滋味。