上海人屋里厢最常烧的家常菜,看到第一个就流口水了……
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宏玲餐厅
黄浦外滩边,不乏高端大气上档次的饭店,宏玲算是这片繁华中低调的存在。然而,再怎么含蓄,还是客流如云。
默默开了20年的宏玲餐厅,老板可是个硬脾气,餐厅营业时间严格控制,吃客们可要掐着点来。但伴着可口的本帮菜,大家的相处之道,更像是关系亲密的家里人。菜泡饭、糟香黄鱼、香煎八宝饭、秘制乳排……一道道家常菜,成为阿拉上海宁最知心默契的存在。
招牌:风流豆腐、秘制乳排、陈皮虾、菜泡饭、陈醋海蜇。
人均:90元/人
地址:四川南路29号
交通:地铁10号线豫园站1号口
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名厨本帮馆
名厨本帮馆可是顶顶老派的本帮菜店,店内大厨是李伯荣的徒弟,这家店的镇店之宝,就是墙上的这幅本帮菜大师李伯荣的墨宝。
八宝辣酱红油透亮,汪油而不流油,用料非常扎实,好不好吃上海宁一吃就知道了,绝对地道!拌饭吃一流~
招牌:咸蛋黄排条、响油鳝丝、八宝辣酱、油爆基围虾、老上海熏鱼。
人均:110元/人
地址:汝南路118号
交通:地铁13号线世博会博物馆站3B口
本文来源:发现上海 作者: 责任编辑:徐盈