魔都最全生煎指南 生在上海总忘不掉一只“馒头”
中国人爱吃,全世界都知道
中国人爱吃到什么地步?
他们只能说出中国美食世界第一
却不知道,在最时尚的上海
上海宁可以为了一只“馒头”
说开撕就开撕,毫不犹豫
在上海,有一只传承上百年的“馒头”
生煎
对于上海人来说
生煎在美味之余,更是一种情怀
只有在上海
生煎才是“馒头”而不是“包子”
只有在上海
才有这么普遍的魂牵梦萦的“生煎情结”
所以无论身在何地
上海宁提起生煎
总会不自觉抿起嘴唇
上海街头的清晨
笨重的木锅盖揭开
便听得噼里啪啦的油炸声
新鲜出炉的生煎立于眼前
光看那圆润松软的白面皮
顿觉生活都美了几分
二两生煎 一碗牛肉粉丝汤或一碗小馄饨
几乎是多数上海人早餐的标配
本文来源:发现上海 作者: 责任编辑:徐盈