煮饭到底是用热水还是冷水？经常煮饭的你真的知道吗？
2020-01-22 07:15:25
5.炖鱼、骨汤、鸡汤用冷水
清炖鱼要用冷水
这样鱼汤才会没有腥味
但必须一次放足水
如果中途加水
会减少原来的鲜味~
6.煮鸡汤时应用凉水，并逐渐加温
煮沸后用文火慢炖
如发现水太少
应加开水
切不可中途加冷水
以免汤的温度突变影响味道
声明：本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请尽快与上海热线联系，本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn
本文来源：上海黄浦 作者： 责任编辑：郑彩敏
