开在别墅区的草根网红鸡蛋饼,忍不住馋吐水嗒嗒滴!
2020-04-30 07:30:50
在人广、在静安寺、在虹口足球场......小小蛋饼摊散落在城市的各方角落,为城市注入一丝活力!在满足口腹之欲的同时,成为一种现象!
若留意观察,常会看到上班族们手拎一只蛋饼,急匆匆挤地铁;也会看到学生们一手蛋饼、一手牛奶冲向校门;还会看到阿姨爷叔晨练归来,顺路买几只蛋饼回家。
与此同时,人们也愿意在分秒必争的节奏中慢下来,小排一会儿队,只为了这只香喷喷、热腾腾的蛋饼!
只有上海人的蛋饼,才叫“包脚布”
堪称清晨“还魂丹”的鸡蛋饼,其实还有一个老上海宁才熟知的旧称——包脚布!
*资料照片
据资料显示,最早的包脚布出现在明清时期的戏园子外面,是女眷们赏戏后极好的夜宵。人们戏称其为“包脚布”,是取其形状命名,道理就像老虎脚爪“形似老虎”一样。
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本文来源: 作者: 责任编辑:程丹妮