那些开出名堂的小店，背后的生意经到底是……？

　　今日节目编导：张茹迪

　　星座：狮子座

　　好好吃饭

　　各位粉丝朋友都知道， 我们淘最上海，

　　经常会给大家淘一些不为人知但十分美味的小店，

　　但其实在镜头背后，小店老板也会和我们倒苦水。

　　确实，在上海想要经营好一家小店一点都不容易。

　　苦归苦，但是总有一些人，

　　能够把一个路边摊，一家小店开出名堂，

　　谈起他们那本生意经，就是一部励志的发家史。

　　问狼知味

　　门头环境

　　菜品展示

　　　地址：上海市普陀区凯旋北路190号

　　（近镇坪路）

　　阿姨卷饼

　　这家 阿姨卷饼，可是在这里开了整整 16年了，

　　这条名不见经传人烟稀少的 三星路小弄堂，

　　也因为有了阿姨的特色卷饼变得热闹起来。

　　卷饼里包蔬菜的、包肉的大家都有吃过吧。

　　那卷饼里包 关东煮的吃过吗？

　　一开始阿姨只是推了个小推车在这里卖，

　　慢慢的有了第一家属于自己的店，

　　每天在 3平米的小店前都要 大排长龙。

　　后来附近楼房拆迁，很多小吃店都跟着搬走了，

　　阿姨也知道搬到市中心会赚得更多，

　　但她更担心 老食客回来找不到从小吃到大的味道，

　　所以仍然选择留在弄堂。

　　阿姨这里没有价格表， 要吃什么直接在锅里挑，

　　但是 大部分食客都不会过问价格，

　　这也是和食客们之间的 信任了。

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