一碗素浇面,居然吃出芝士拉丝的感觉!
2020-07-08 07:39:32
他做出来的汤头
清澈透明，喝了不口干不口渴
顾客喝了一碗还想喝
根据多年经验
他在面汤上加入了自己的想法
除了常规的鸡架和大棒骨
还加入了黄鳝骨来再次提鲜
而且还加入了猪油，这鲜香~
另外要特别推荐的就是这份素浇面
里面的面筋
居然吃出了芝士拉丝的感觉！
因为有胡大厨坐镇，面筋自然好吃
不仅是由他每天新鲜现做的
而且坚持传统的制作工艺
有这样的主力军，难怪老板底气十足呢
地址：广元路153号
02
泰康食品
高峰期排队时间: 6小时
推荐菜品：鲜肉月饼、鲍汁螺蛳鲜肉月饼
台风天都阻挡不了热情的顾客来排队买
就是泰康食品的月饼啦~
上海人从小吃到大的老牌子
味道又好，值得信赖
所以无论住多远，天气如何
都会特地到他们家买上一盒月饼吃吃~
就光南京东路这家店
一天最高销售额就有26万！
小小的柜台只有三四平方
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本文来源：淘最上海 作者： 责任编辑：程丹妮
