霸屏魔都土味榜の10家老字号西点，上海人吃了快90年，半天就卖空

    91岁的凯司令：张爱玲也爱光顾

    大约在上世纪20年代，上海滩流行的西点几乎被洋人垄断。于是1928年，两位中国人在当时的静安寺路（今南京西路）开了第一家西餐馆。

    为何起名为「凯司令」，还有两种说法。

    其一，是当时有一位司令帮商人租下了门面，为了感谢司令相助之意；其二，当时正值北伐军胜利凯旋，国人爱国热情空前高涨，取名凯司令有纪念此事之意。

    《色戒》剧照，汤唯饰演的王芝佳在凯司令店里

    凯司令算是海派西点的代表，《色戒》中就还原了张爱玲笔下的凯司令。汤唯饰演的王佳芝，优雅地用英文点上一杯咖啡，等待着易先生。

    当然剧中的这家凯司令是在上海影视乐园，而不是现在的南京西路。

    南京西路店的门口成为大叔的值班间，折叠椅一摆，保温杯一放，炎炎的夏日里刚要享受到商场的冷气，就听到，“旁友，票子要伐”~

    店里依旧买着从20年代火到现在的老几样，哈斗、奶油蛋筒、柠檬派...不过在某一角落深扒君竟然发现了适应时代潮流的脏脏包。

    栗子蛋糕是张爱玲最喜欢的，里面塞满栗子打碎的栗蓉，味道扎实绵长。奶油裱花是凯司令很出名的工艺，在国际比赛上拿过金奖。

    除了经典的原味，现在还出了芝士、雀巢口味。

    双牛利

    巧克力哈斗

    凯司令家的西点都用新西兰奶油，乳脂含量达到八成以上，奶香醇正超合上海人的口味，让人总忘不了这口味道。

    店名：凯司令西点房

    人均：39/人

    推荐：芝士栗子蛋糕，掼奶油，芝士哈斗

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