龙华菜市场附近大名鼎鼎的南风烤鸭店
这家开在三合一菜场的华德饭店
一下开了四个外卖窗口
每个外卖窗口的人气都很足!
除了销量冠军的包子
炸串绝不能错过
足足113克的猪里脊
现点现炸,一串就能满足吃肉的欲望!
@爱美食爱旅行的Angela酱
华德饭店
地址:天山西路245号
洛平菜场、北盛菜场和平延菜市场
就在这家店的周边,出门左转又是闸北公园
而且附近做苏式面汤加港式浇头的面馆
就它们这一家!
占据了各种优势,排队在这里
已经是习以为常的事情啦~
即使是下午1点,已经过了饭点
店里依旧是座无虚席
其实这家和隔壁主打粤菜的海世轩同属一家
高峰期可以去那里堂吃哦~
招牌的牛腩面搭配海世轩的XO酱
味道真的很不一样!
这个XO酱除了好吃和严格的配比外
还加入了大量的瑶柱
现在市面上价格要一百多一斤!
老板真是下足了本
配合着面条更是鲜上加鲜,微辣开胃!
牛肉自然也不用说
只用牛肋排肉,有筋有肥,口感最佳
调味除了比较常见的生抽,耗油外
还有关键的这一勺香料粉
牛腩经过炖煮之后特别酥软滑嫩
完全入味,又香又酥!
九龙面馆
地址:洛川东路490号
这家阿娘味道距离最近的菜场
文宝苑集贸市场仅有400米
从顾村公园过去也只要步行15分钟
阿娘味道顾名思义就是奶奶的味道
老板是安徽淮北人
想把自己小时候的味道带给食客
专门从山东请来做了十几年面点的阿姨
还原记忆中的家乡小吃
比如每天要现做200个的韭菜盒子
馅足皮劲,一大口下去越嚼越香
能吃到浓郁的韭菜香味~
还有这道秋冬天必点的羊肉汤
来头可不小!
老板从安徽萧县砀山的羊肉世家
请来了第三代传人吴大厨!
砀山羊肉汤有着300多年的历史
吴大厨的父亲在当地也开着羊肉馆
历史悠久又有真正的炖羊功夫
所以羊肉汤当然好喝了!
只选用三到六个月的母羊
或被阉割过的羊的骨头
再用矿泉水熬制六个小时以上
一锅自带甘甜的羊汤才算完成
按照当地吃法,加上大厨秘制的羊油辣酱
让羊肉汤的鲜香程度加个倍~
羊肉汤没有过多的香辛料辅助
更多的是吃羊肉本身的香味
选用的羊肉都是肥瘦相间带皮的
一点都不柴,而且非常有嚼劲!
阿娘味道
地址:菊太路803号
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