上海人吃了两个世纪的栗子蛋糕,半天就卖空
2020-08-03 07:39:27
打开盖子,便能看到绵密的鲜奶油堆砌在栗子粉上。而这栗子粉,也正是这块蛋糕的独到之处。对比外面许多栗子蛋糕所用的栗子蓉,只有他家是蓬松细密的粉状。据说衡山的栗子蛋糕所采用的的栗子都是来自于栗子之乡河北,经过复杂的工序制作而成,经典传承从未改变。
同时,衡山的栗子蛋糕延续了最初的纯天然无添加,为了保持最佳的新鲜口感,每块只能保存24小时,限量限时,火爆上海滩也是实至名归的。
用勺子挖到底,鲜奶油裹着栗子粉送入口中,奶油甜而不腻,入口即化。浓郁的栗子香充斥唇间,软糯细腻绵密形容这口感也不足未过。栗子香,奶香之间还微微透着一股酒香,这滋味不言而喻,一口一口,两下就见底了,两个下肚也不过瘾,小编对这栗子粉蛋糕是真的爱了!
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本文来源:上海热线 作者: 责任编辑:程丹妮