进口车厘子能安心吃吗 沪疾控专家提出四个关键词

    由于新冠病毒是动物性病毒，在水果表面存活可能性很小，而大多数水果的运输时间、室温储存等也和冷冻海鲜肉类不同——水果集装箱的温度大多在10℃以上、湿度超过80%、运输时间超过15天。“但部分水果采用航空冷链运输，从境外抵达的时间较短，这时要多留个心眼。”不过，庄建林强调，新冠病毒不会经过表皮进入水果内部繁殖，所以做好水果表皮的清洗很重要。

    流动水冲洗，尽量去皮吃

    水果清洗，也有讲究。上海市疾病预防控制中心传防所消毒与感染控制科主任朱仁义说，不同水果的情况略有不同，“比如车厘子和榴莲，一个直接入口、一个去壳吃肉。如果在原产地采摘时是人工采摘，那么风险会高些；机器采摘风险则小。”他介绍，进口冷链食品在进关时大多是大型集装箱装载，会进行统一消杀；分装后进入卖场、超市时，也会进行消毒；市民购买的散装、盒装水果本身风险就已经很低。

声明：本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请尽快与上海热线联系，本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn