沪百年本帮老饭店 上海宁都好这口浓油赤酱
到了1965年,“老荣顺馆”搬迁至了如今的福佑路旧校场路路口,同时正式将饭店名字改为“上海老饭店”。在1978年的时候“老饭店”店更是扩建到了三层楼面,上下总共有1700平米。1993年老饭店进行了改建,并由国家级技师李伯荣担任主厨。2000年的时候豫园商城对老饭店进行了一次重修,恢复了其刚搬迁时的原貌。同时还对客房进行了改建,成为了当时上海唯一一个中国庭院式酒店。
“上海老饭店”被称之为上海菜的发源地一点也不为过,也是上海近代历史发展的一个缩影。而在国际品牌大量涌入的今天,老饭店仍焕发着他的光芒。招牌的菜式考究的作法以及老子牌那深厚的底蕴,也是上海人痴迷老字号的原因所在。
地址:黄浦区福佑路242号
本文来源:上海热线 作者: 责任编辑:甘薇扬