将切好的洋葱在水中冲洗一下,这一步是为了让洋葱表面的糖分去除,不然在熬制过程中洋葱容易发黑。
锅中倒入食用油,大概比例是1:1。冷油时将洋葱倒入锅中开始熬制葱油,切记一定要中小火去熬制,慢慢熬葱油才会香!
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