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上海这家网红书店不卖书,熟客多是设计师作家导演

城市小店能承载更多

“小红书7月找到我的时候,其实我有过关店的打算。”欧阳说。这不是他第一次动关店的念头。房租、维护成本、投入精力,还有疫情影响,都让小店的生存面临不确定性。

欧阳算了一笔账。只有每天的营业额超过2000元,一年下来才能保持店里的收支平衡,这还是建立在没有额外雇佣咖啡师的前提下。眼下,在上海市中心聘用一位全职咖啡师,并认真缴纳五险一金,一年的投入至少要十多万元。但除了开业前三年稍有盈利,之后1984书店几乎没为欧阳赚过一分钱,需要他用开其他店的收益来贴补。

为什么还要坚持?这是小红书此次在上海改造的5家街边小店都面临的问题。无论是新天地附近开在地下室的“宝宝文具”,延庆路上坚守37年的面馆“随意饮食”,还是不卖书的1984书店,城市需要这样温暖的空间,延续人们各自的情怀与记忆。

小铁报名参与“街巷小店帮扶计划”,也代表了当下一批年轻人的想法。

“作为设计师,我一直很想参与老建筑的改造设计,但城市的老空间有限,设计师却有很多。”参与1984书店的改造后,她脑海中已经有了一张城市街边小店的改造流程图:第一步先观察,找出小店空间和运营上的问题并解决,比如1984书店的核心问题就是院子的利用率低下;第二步,优化空间,防止顾客对多年没有更新的老店产生视觉疲劳;第三步是创意升华,为小店增添既有创意又实用的新功能。

为此,两位设计师为这场空间改造设定了主题,名为“1984书店的一万种可能”,希望通过院落空间与导视系统的改善,为小店争取到更多举办活动、场地租用等方面的机会,支撑起店铺的经营收益。

随着上海建设国际消费中心城市加快推进,城市小店所能承载的功能与影响也在同步提升。新品首发、展览首展、新店首开,都越来越青睐梧桐树下的老洋房和历史街区。

今年年底前,国际护肤品牌Aesop(伊索)首店就将在东平路正式开业,引领这条昔日上海知名的“小店街”重焕风采。湖南路上,知名国货香氛“观夏”在一栋百年老洋房里开设了上海首家线下体验店,进一步带动了武康路沿线的时尚消费。

而坚持在城市街边巷口发光发热的小店,则记录下了市民生活与城市发展的变迁。帮助这些“发光的小店”更好地生存,现在发力并不算晚。

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本文来源:上观新闻 作者: 责任编辑:梦想天空

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