“阳康”后干咳不止？雪梨加它一起蒸，效果特别好！

　　“阳康”后，不少朋友都遗留了“咳嗽”的问题，让人倍感不适。那么，有没有什么好办法可以解决呢？

　　试试花椒蒸梨

　　此前，北京中医药大学教授、中华中医药学会内经学分会主任委员贺娟在接受采访时表示：“针对（新冠病毒感染）后期遗留的咳嗽、咽部不适等症状，食用花椒蒸梨效果较为显著。其中，花椒偏于温热，梨偏于滋阴，不管是对于风热还是风湿型的感染都是完全适用的。”

　　其实，关于花椒蒸梨的膳方我国自古就有记载。唐代的食疗专著《食疗本草》载：“卒咳嗽，以冻梨一颗刺作五十孔，每孔中内以椒一粒。以面裹于热灰中煨，令极熟，出停冷，去椒食之。”

　　其中，花椒性味辛、温，具有温中散寒、除湿止痛的功效；梨味甘、性凉，入肺、胃经，具有生津、润燥、清热、化痰的作用。

　　花椒蒸梨一方能把二者的优势结合起来，调和药性，梨的凉性被花椒的热性控制住了，而梨润肺止咳的功效则被发挥。全方生津润燥而不寒凉，对于患有咽痒、干咳、声嘶的人来说，再适合不过。

　　花椒蒸梨

　　材料：雪梨1个，花椒15粒。

　　做法：

　　1.把雪梨从上1/3处切开，掏出梨心，用筷子在梨肉扎一些小孔，放入花椒，加适量清水，盖回梨的上部。

　　2.把雪梨放入到炖盅里，罐内加水没过梨。隔水慢炖1小时，挑去花椒，吃梨喝汤。

　　小贴士：

　　1.花椒的量可凭个人情况加减，如平素易上火的朋友，花椒可酌情减量至10粒；体质虚寒的朋友，花椒可加至20粒。

　　2.如果喝了感觉有点嗓子发紧，说明花椒放多了，再加一个梨和适量的水再煮一下，把花椒味冲淡再喝。

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