上海人春天的餐桌上会有什么菜？ 一起来看看吧！

　　藏在古诗词的春菜，可不只有马兰头。在包邮区老饕的食谱中，最常见的就是苜蓿头，别名草头。“大麦新炊苜蓿盘，一壶春酒小团栾。”择鲜嫩者入馔，于唇齿之间描一抹氤氲水墨。草头圈子、酒香草头、草头塌饼……浓油赤酱里，是掩不住的层层青绿。

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