上海人春天的餐桌上会有什么菜？ 一起来看看吧！

　　长江中下游盛产竹笋，苏东坡一到黄州就写下，“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。”，而李渔更是在《论蔬食之美》中直言，“此蔬食中第一品也。”鉴赏家与吃货们对笋的仰慕可见一斑。在沪上小馆中，关于笋的做法有很多，而让小囡囡们最是念念不忘的，莫过于咸鲜美味的腌笃鲜。

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