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千滚水、隔夜水不能喝?看完终于明白了

一直以来

“每天喝够8杯水”

似乎是很多人统一的认知

但有研究显示

每天8杯水(约2升)的推荐量

对大多数人来说可能太高了

还有一些说法则认为

千滚水、隔夜水不能喝

对于普通人来说

每天喝多少水才合适

千滚水、隔夜水到底能不能喝

一起来看~

1 一天喝够8杯水?你可能喝错了!

有研究显示,每天8杯水(约2升)的推荐量,对大多数人来说可能太高了,超过大多数人真正的需水量,而且不同年龄段、性别、地区的人需水量也是不同的。

该研究对26个国家5604名参与者进行了分析,参与者年龄从8天大的婴儿到96岁的老人不等。研究发现20岁~35岁男性每天的水周转量最高,为4.2升;20岁~40岁女性每天的水周转量为3.3升;随着年龄的增长而下降,到了90多岁,水周转量下降到2.5升左右。

然而,水周转量并不等于我们每天实际的饮用水量。例如,一个20多岁的男性每天的水周转量为4.2升,并不是需要每天喝4.2升的水,而是每日平均饮水量为1.5升~1.8升。同理,对于20多岁的女性来说,每天饮水量可能需要1.3升~1.4升,老年人的饮水量则更低。研究人员表示,每天8杯水(约2升)的推荐量,对大多数人来说可能太高了!如果一定要坚持每天8杯水,可以选择小一点的杯子。

2 你一直坚持的喝水原则 可能是错的

1、千滚水、隔夜水不能喝——错

我们经常听到“千滚水、隔夜水千万不能喝,因为亚硝酸盐含量增加,经常饮用这样的水会导致中毒甚至癌症”的说法,很多人也是坚持这样做,但事实真的是这样的吗?

实验人员专门做了一个实验,他们用不锈钢电热水壶加热自来水,分别烧开1次、5次、10次后倒入杯中自然冷却,放置0小时、24小时、48小时后分别检测水中的亚硝酸盐含量。

实验发现,随着加热沸腾次数的增加,水中亚硝酸盐含量有略微增加的趋势,放置48小时后亚硝酸盐含量最高为0.014mg/L,但距离我国国家标准生活饮用水中1mg/L亚硝酸盐参考指标限值还很远,所以从这点上来看,所谓的“千滚水”“隔夜水”是可以放心喝的。

2、感冒后大量喝水好得快——错

感冒了,身边人常这样建议,“要多喝水才能好得快”。但很多流行病学专家指出,感冒时如果在短时间内大量喝水,反而可能造成身体脱水。

感冒时,人体会通过发烧来对抗病毒,这个过程会使体内的水分大量流失,同时也会带走钠、钾等电解质成分。这时如果只是大量补充白开水,会将体内钠、钾等电解质元素冲淡。当体内钠元素浓度下降过多,人会出现眩晕、乏力等情况。此时,大脑会自动发出信号,通过尿液、汗液等方式排出体内多余的水分,以满足体内电解质浓度平衡的需要。这就是医学上所谓的“自发性脱水”。所以,感冒不能一味地大量喝水,在喝水的同时,还要补充足够的电解质,才能帮助缓解感冒症状。

3、喝弱碱性水更健康——错

其实,我们常说的弱碱水,指水的pH值稍大于7。人体的内环境相对平衡稳定,pH值一般在7.35至7.45之间。人体内环境不会因为喝下人体能够承受的酸碱物质后,大幅改变本身的酸碱度。况且,弱碱水喝下去后,在胃肠道内部就会被中和,并不会被人体吸收。

4、饭前喝水能减肥——错

“吃饭前喝水”跟我们常说的“饭前喝汤”有些相似,都是通过增加饱腹感减少进食。单靠喝水不能解决减肥问题。

5、常喝纯净水身体会缺矿物质——错

一些矿泉水产品会在包装上标出钙、镁、钾的含量,让人感觉这种水是钙、镁、钾的一个重要来源。其实跟食物比起来,水对钙、镁、钾的贡献不多。

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本文来源:人民日报 作者: 责任编辑:梦想天空

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