晚餐决定寿命！错过这个晚餐“最佳时间” 6种疾病找上门

2021年国际权威期刊《营养素》（Nutrients）杂志发表的一项日本大阪大学的研究，研究提示：晚餐时间不规律，将大大增加脑出血（出血性中风）风险。

研究人员分析了28625名男性和43213名女性，年龄在40-79岁之间，无心血管疾病和癌症。研究检查了晚餐时间与中风、冠心病和总心血管疾病死亡风险之间的关联。把参与者分为三组：

（1）较早吃晚餐组（晚上8点之前）

（2）时间不规律吃晚餐组

（3）较晚吃晚餐组（晚上8点之后）

最终，研究人员发现：与晚上8:00前吃晚餐的人相比，不规律吃晚餐组出血性中风的死亡率升高44%；而在肥胖参与者中，晚餐不规律与总中风、脑出血和总心血管疾病死亡率之间，均存在正相关关系。

晚餐不仅决定你的身材还决定你的寿命

2020年6月《临床内分泌与代谢杂志》(JCEM)上发表了一项研究，该研究选了20名健康志愿者 (10名男性和10名女性)，平均年龄26岁，平均体重指数23.2，习惯于22：00-01：00就寝，睡眠时间固定

两组人员分别在22:00吃晚餐VS常规18:00吃晚餐，均给予一样的热量饮食

研究发现，相比18:00吃晚餐的志愿者，晚上22:00进餐的人群机体血糖水平较高，且其机体消耗的脂肪量也相对较低。且22:00吃晚餐的志愿者机体葡萄糖峰值水平会升高大约18%，其整夜燃烧脂肪的量会下降10%.

研究人员解释，这种影响如果在肥胖或糖尿病人群的身上可能更为明显，这些人群的新陈代谢本就受到损伤

这些研究数据说明了啥? 说明晚饭吃得太晚可引起夜间葡萄糖不耐受，降低脂肪酸氧化和动员，尤其是早睡眠者，长此晚餐吃得晚，可能会促进肥胖、患上糖尿病，影响你的寿命

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