这些在金山种植超过70年的“老品种”，许多金山人从小吃到大→

　　水生瓜

　　水生瓜，葫芦科黄瓜属一年生植物，属于地方特色资源，在金山的种植历史有80余年。皮呈墨绿色，果肉呈青色，水分充足，口感清脆，无糖度，适宜糖尿病患者食用。

　　金山农户零散种植，连年自留种。耐贫瘠，耐热。5月中旬种植，7月中旬收获。深受本地人的喜爱，也是许多金山人儿时的味道。

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