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迎来白露节气 谁是秋季菜场“人气王”?

  俗话说:“秋天吃芋头,年年有余头。”灰扑扑、满身泥的金华芋艿,看着有些不起眼,却有润肺作用,也有“运来”等好寓意,秋天吃它,具备满满仪式感。上海人家买芋艿,喜欢直接上锅蒸,待熟透后蘸白砂糖吃,甜蜜诱人,也可烧成葱油芋艿、芋艿炒毛豆,或煲出鸭子芋艿汤,总之做法多样,样样暖胃香鲜。

  在价格方面,金华芋艿在今年8月已上市,现在每斤8元左右,价格比较平稳。到中秋节前后,芋艿的销量还会大幅上涨,成为购买小高峰。“价格还可以的,能够接受,我通常买回家先煮掉芋艿的外皮,再直接加葱翻炒,简单又美味。”市民王女士说。

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本文来源:上海杨浦 作者: 责任编辑:皮卡布

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