上海这家小店 老板一年送出近1000碗免费面
06/26
10:29
常年和食物打交道的人，最知道食物的珍贵，那一刻，老李觉得，他和杨阿嫂的心意，就像那些面条一样，被随意丢弃了。
尽管老李早已表示，无论条件如何，只要有人开口，就会无条件赠面。然而，开店多年，老李早已练就了识人的本领，他看得出来，来吃免费面的人当中，约有20%的人可能真的需要这碗面。但他明白，想要让这20%真正有需求的人吃到“免费面”，就必须承担这些成本。
“现在是互联网时代，既然我们打出了这个牌子，就要一视同仁。不然，有人来拍个视频，说这家店免费送面的活动是假的，大家抵制一下不良商家，我们不要三天就要关门了。”
“还会一直送下去”
有人劝老李，既然免费送面送得劳心劳力，为何不将服务停掉？
对此，老李和杨阿嫂说，只要面馆还能维持经营一日，他们就会一直保留这个活动。因为“这件事和其他事情不一样”。
“说实话，是有压力，但这个压力，和我们当年开工厂时承担的压力比起来，不值一提。”
老李说，他和杨阿嫂自年轻时，就靠做生意谋生。多年来，他们开过面馆也开过工厂，闯过北京又来到了上海。在他们眼中，如今的送面活动虽然带来了一定的经济压力，但与他们真正看重的东西相比，这份压力不值一提。
“钱这个东西， 生带不来死带不去。现在这样做，虽然我们没赚到钱，但至少我们自己很高兴。”
老李说，“再说了，上海是个讲本事的地方，只要我们做面的本事过硬，我们就能立得住。”
老李的自信源于他过硬的手艺，仅仅两年时间，凭借着一手地道的重庆小面手艺，老李和杨阿嫂的小店，已经成为了附近白领眼中的“白领食堂”，小店里络绎不绝的食客，给了夫妻俩持续送面的底气。
“这件事和其他事情是不一样的。”在老李看来，如果说，做小面是他和杨阿嫂赖以谋生的本事，那送面就是夫妻俩获得快乐的方式。
前不久，老李特意将那位女孩找到工作后返回小店表达感谢的视频，从监控视频中截了出来，制作了一段小视频作为留念。
在这段小视频中，老李这样写道：
“很多很多人问我，为啥要做免费吃面？其实刚开始我也问过我自己，为啥呢？图啥呢？其实只是让自己开心快乐而已。这种喜悦感是无法用金钱换来的……”
"中国的华尔街"滇池路
