2、下沙烧卖
下沙烧卖
下沙烧卖,这个南汇乡间走出的小点心,因为2011年入选浦东新区非物质文化遗产而名声大噪。为把这道流传乡间的点心代代相传,下沙烧卖代表性传承人郑玉霞一家三代人义无反顾的投入了烧卖行当。
烧卖皮用特殊擀面杖手工擀制,咸味烧卖以当季新鲜的春笋、鲜肉和秘制熬成的猪皮冻为馅料,甜味烧卖用豆沙、核桃肉、瓜子肉和陈皮橘制馅。这其中,笋肉烧卖最受欢迎。
地址:浦东新区 沪南公路5229号
2、下沙烧卖
下沙烧卖
下沙烧卖,这个南汇乡间走出的小点心,因为2011年入选浦东新区非物质文化遗产而名声大噪。为把这道流传乡间的点心代代相传,下沙烧卖代表性传承人郑玉霞一家三代人义无反顾的投入了烧卖行当。
烧卖皮用特殊擀面杖手工擀制,咸味烧卖以当季新鲜的春笋、鲜肉和秘制熬成的猪皮冻为馅料,甜味烧卖用豆沙、核桃肉、瓜子肉和陈皮橘制馅。这其中,笋肉烧卖最受欢迎。
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