9 排骨年糕
上海一种经济实惠、独具风味的特色小吃,大排佐以小而薄的年糕,经油氽、烧煮而成,既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口。排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩。入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。
鲜得来排骨年糕(雁荡店)
地址:卢湾区 雁荡路9号(近兴安路)
简介:老字号的小吃店,在很多上海人记忆里都有关于这里排骨年糕的记忆。价格还是非常公道,偶尔想怀旧了就跑来点上一盘。
鸿瑞兴(崂山路店)
地址:浦东新区崂山路704号(近浦电路)
简介:平民价格的小面馆,走的是苏式面馆的风格。他家的排骨年糕、炸酱面和双皮奶都还不错。