魔都真正的大猪蹄子去哪里找？
2018-09-06 06:23:38
自带的配菜有猪筒骨、猪手、鸡脚、玉米、冬瓜等
长时间的炖煮已经吸收了猪骨和鸡爪浓郁的精华
再加上一点胡椒提味，鲜美度又上升了一个层次
一碗下肚，整个人都神清气爽
如果觉得不够可以再点其他菜品放进去一起烧
记得最先要先喝一碗汤哦，然后猪蹄就让它炖着
最后变成胶质状的肉才是最好吃的
地址： 南汇路77号(近北京西路)
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1886汽车主题德国餐厅
【德式火焰烤猪肘】
头顶吊了一台车的德国餐厅，在上海已经有好几家了！
环境是真的蛮有噱头的，做的地道的德国菜
将75度陈酿朗姆酒点燃，再均匀浇到猪肘的表皮之上
经过7-8秒的燃烧，再淋上主厨秘制蜂蜜柠檬芥末酱
猪肘带上了微微的酒香，外皮烤的脆而不干很有嚼劲
吃到内里的肉鲜嫩多汁，火候把握得很到位
地址： 上海多家门店
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本文来源：快报 作者： 责任编辑：徐盈
