【健康】酸奶比牛奶有营养？这 10 种食物，别吃错啦！

　　常听长辈说：这个有营养，多吃点。「这个」通常是：猪蹄棒骨红烧肉，红糖鸡汤土鸡蛋……

　　小时候可能就乖乖听话照着吃了，但长大后再看见它们就会发现：妈呀，这么多年可能全都吃错了。

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　　吃面比吃米有营养吗？

　　这个容易引起南北方争议的问题，得想清楚了再回答。总有人说，自己一定得吃馒头、吃面条才觉得胃里舒服，另一些人却觉得喝米粥吃米饭，才更好消化。

　　其实，这只是身体适应了长期的饮食习惯而已，面粉和大米在营养上没太大差异。

　　不论是米还是面，其实都不算是最好的主食选择，加点杂粮杂豆和薯类，才更加有营养。

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　　酸奶比牛奶有营养吗？

　　酸奶和牛奶，其实很相似。人们总说酸奶里的活性乳酸菌，对于肠道健康有特别多的好处。

　　但实际上，酸奶中的乳酸菌对肠道的影响很有限，影响肠道健康最多的其实是你的整体饮食。

　　需要注意的是，市面上卖得最多的酸奶，跟纯牛奶相比，一般都额外加了一定的糖，这对健康是不利的。

　　酸奶牛奶都是好食物，选择适合自己的，糖含量低一些的，才更「营养健康」。

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　　红糖比白糖有营养吗？

　　红糖和白糖，都是从甘蔗中提取加工的。红糖因为没怎么精炼提纯，钙、钾、铁等微量元素要比白糖稍微高一点点，但高的量很有限。

　　不管红糖白糖，本质都是糖，吃哪个都会增加肥胖、龋齿、慢病等风险。

　　少吃糖，才是最「营养」的饮食方式。

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